Freerk de Boer werd geboren op 5 april 1923 te Weidum (gemeente Baarderadeel, nu opgegaan in gemeente Littenseradiel) in Friesland. Hij studeerde veeteelt aan de Landbouwhogeschool te Wageningen, 1945-1950. Daarna was hij werkzaam in de landbouwvoorlichting. Hij was directeur van het Instituut voor Veevoedingsonderzoek (IVVO) (1965-1985), eerst in Hoorn en vanaf 1976 in Lelystad.